土豆泥怎麼做才好吃呢

土豆的食用方法有很多，比方說做成土豆泥就是很不錯的，現如今到處可見有賣土豆泥的，頗受孩子們的喜愛，即便是女性或是老年人，也很愛吃，其實土豆泥做起來還是很簡單的，那麼土豆泥怎麼做好吃又簡單呢?

食用須知：

土豆的功效與作用

1.補充營養、可作主食

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

2.和中養胃、健脾利濕

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

3.寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

4. 具有美容功效

有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。馬鈴薯是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，馬鈴薯中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。

禁忌人群：孕婦慎食。

基本材料：豬肉150克，土豆250克，植物油15克，蔥花、精鹽各適量。

製作方法：

1.將豬肉洗淨斬成碎末，將土豆洗淨煮熟剝去皮，用勺碾成泥。

2.將鍋放火上，添入植物油，油熱後，先把肉末倒入鍋中煸炒幾下，加醬油、蔥花和水少許，見肉末熟了，再把土豆泥倒下，加入適量的精鹽，繼續煸炒攪勻即成。

通過上面的介紹，大家對土豆泥怎麼做好吃又簡單也都很清楚了，在做土豆泥的時候可以充分發揮自己的想像力，不僅可以添加一些食材進入，還能加入不同的調料，當然了必須要煮的爛一些，這樣才更容易消化和吸收。