營養飲食

白醋泡洋蔥功效是什麼?

白醋泡洋蔥是洋蔥的一種養生吃法,白醋和洋蔥都是日常飲食調味的必需品,這兩者食物都是價格便宜,而且營養食療價值,白醋和洋蔥具有殺菌和抗癌的作用,所以在生活中喝一些白醋泡洋蔥對身體特別好,那麼白醋泡洋蔥有什麼作用呢?下面,我們就一起來看看專家是怎麼說的。

醋泡洋蔥的功效與作用

中醫認為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞,神經衰弱者可將洋蔥放在枕邊,有改善睡眠的功效。每天早餐用這種洋蔥佐餐,可有效降低血糖,並使體重減輕。還能清除體內的廢物,使肌膚潔淨,減少老年斑,延遲皮膚老化。

其實醋泡洋蔥早已是民間公認的降壓降脂良方。

醋泡洋蔥的做法

材料:洋蔥(中等大小,大約160-200克)1個,天然蜂蜜和醋1杯半(約23毫升),天然鹽(粗鹽)

做法:

1、將洋蔥去皮,切薄片。

2、用冷水浸一會兒,然後隔去水分。

3、將醋及鹽放入煲內,加熱至攝氏36度。

4、熄火,加入蜂蜜,徐徐攪拌,使它溶解,加入洋蔥。

5、變涼後把洋蔥和醋放入密封容器內,放在冰箱冷藏1星期後,便可開始食用。

6、如果怕酸的話,可增加蜂蜜的分量,或以蘋果醋代替,經過一段時間適應它的酸味之後,便可改用糙米醋了。

上面的文章,為大家介紹白醋泡洋蔥的功效以及做法,大家都知道了吧,白醋泡洋蔥還可以減肥,因為白醋泡洋蔥是可以幫助身體燃燒脂肪,而且洋蔥含有豐富的食物纖維,可以可以促進腸道蠕動,但是不能食用太多了,適當的飲用是最好。