蜂蜜花生米的做法介紹

說起花生相信它的營養價值大家都非常的清楚，這種食物不但含有豐富的油脂，而且還含有大量的氨基酸，這對於提高兒童記憶力是很有幫助的，而將蜂蜜和花生搭配在一起的話，不但豐富了花生的口感，同時營養成分還加倍，因此蜂蜜花生米成為了很多朋友的最好，而具體蜂蜜花生米的做法如下：

做法一：

食材主料 花生米300g

輔料 豆油適量 雞蛋2個 蜂蜜1勺 麵粉適量

步驟

1.將花生米洗過後，瀝去水分。

2.在碗中打兩個雞蛋，放入一勺蜂蜜。

3.加入適量麵粉，然後用筷子攪拌均勻。

4.把雞蛋液倒在花生米中。

5.攪拌均勻。

6.有點稀了，再往裡放點麵粉。

7.鍋內倒入豆油，加熱。

8.油燒至七成熱時，把掛好雞蛋糊的花生米倒入油中，炸至金黃色。

9.用漏勺撈出來瀝油，倒在盤中。

小貼士 1、喜歡吃掛糊多的，可以在蛋液中多放一些麵粉。

2、必須提醒的是，凡是有高黏血症、高凝血症的患者，不宜吃花生。

做法二：

原料： 花生米， 白糖， 蜂蜜， 糯米粉， 黑芝麻

步驟/方法

1.花生末放微波爐3分鐘烤九成熟，也沒那麼準確，就是不要熟透。

2.鍋內放水和白糖，基本1:1，燒開，轉小火。可以先進行此步，再進行1，熬糖一開始不用看鍋。

3.鍋內糖水開始冒大泡有點粘稠時加入熟花生米，迅速攪拌。

4.不停攪拌花生，使花生均勻裹上糖漿。

5.篩入一些糯米粉，不要太多，攪拌。

6.糯米粉開始變黃，滴入一些蜂蜜，撒點黑芝麻，攪拌。

7.糖漿快變幹時，停火，不停翻動，使花生間無粘連。稍涼一會出鍋。

對於蜂蜜花生米的做法本文就先介紹這兩種，您不妨根據上述的做法來嘗試一下，不過需要提醒各位朋友，因為蜂蜜所含的糖分比較多，因此如果是本身患有糖尿病的中老年朋友，建議在吃蜂蜜花生米的時候一定要適量，不要食用過多，避免出現血糖升高度的現象。