花生和綠豆可以在一起煮嗎？

人類可以說是一個雜食動物，什麼都可以吃，什麼都敢吃。但是在吃東西的時候，還是需要注意一些事情的，因為在自然界中，有些食物放在一起食用，是可以起到互補的作用的，但是有些食物放在一起，是會產生一些不良的反應，甚至會引起人們中毒的，這就是相克食物。那麼，花生和綠豆能不能在一起煮著吃呢?

和綠豆相克的食物

1.　狗肉與綠豆食物相克

同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治癒。

2.　榧子與綠豆食物相克

綠豆與榧子同食，多食能致死。

3.　番茄與綠豆食物相克

綠豆與番茄同食也會傷元氣。

與花生相克的食物

1. 豬心：豬心含有大量鋅、鐵等礦物質，而花生中含有機植酸，兩者搭配一起吃，會影響鋅、鐵等礦物質的吸收。

2. 毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，兩者一起吃，可造成腹瀉，並且兩者一起吃後生化反應複雜，也許于健康不利。

3. 黃瓜：兩者搭配一起吃，極容易造成腹瀉。

4. 蕨菜：蕨菜性寒涼，而花生中富含油脂，兩者一起吃極容易造成腹瀉與消化不良。

作用功效：

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。

花生包含維生素E和一定量的鋅，能夠增強記憶，抗老化，延緩腦功能減退，滋潤皮膚;花生中的維生素K有止血作用：花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的功效，有利於防治動脈硬化，高血壓與冠心病。

從上文中，我們知道了和綠豆相克的食物，也知道了和花生相克的食物，從相克食物中，並沒有找到彼此的身影，由此可見，花生是可以和綠豆在一起煮著吃的。而且花生和綠豆放在一起煮，作用可以互補，對於人體是非常的有好處的。