香芋怎麼蒸味道最鮮美
芋頭是一種非常常見的食材,很多人都喜歡蒸芋頭吃,芋頭的營養價值非常高,而且可以做出來各種美食,還非常好吃,還有不一樣的營養價值。感也非常綿甜,但是因為口感和形態的問題很多人都喜歡將芋頭與土豆混淆。芋頭最簡單方便的做法就是蒸芋頭。那麼蒸芋頭怎麼好吃呢,下面為您詳細介紹蒸芋頭的方法
芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症。芋頭頭豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中,有輔助治療的作用
芋頭是可以去皮蒸,也可以直接蒸。如果要直接蒸的話,就要先洗乾淨。等蒸熟之後再撕去外皮。一般做蒸芋頭,要蒸多長時間呢,根據經驗,大芋頭一般需要蒸20分鐘以上,小芋頭一般需要15分鐘左右,如果用電飯煲蒸的話,可以把芋頭放到蒸至5成熟的米飯上,待飯蒸熟了,芋頭也就差不多熟了。在蒸大芋頭的時候,放少量水保證不粘鍋就行。火儘量小一些,蓋上鍋蓋悶,水在悶得過程中蒸發掉。覺得軟透了就可以了,這樣煮出來芋頭才進鹽味不會稀爛。
蒸芋頭是很好做的,也很方便,在日常生活中,芋頭是很常見的,可以做菜也可以當主食,而且芋頭功效非常多,可以保護牙齒,治療小兒腹瀉,預防癌症,亮發美容瘦身等,芋頭是我們夏天必吃的一道美食,營養豐富,它的氟含量高,對我們的身體健康有很大的幫助,所以在生活中可以經常進行食用。