豆角拌面的具體做法

豆角拌面這種東西我們在生活中製作它是比較簡單的，只要我們先將麵條燙熟之後，放在盤子中，然後加入豆角以及其他的香料就可以製作豆角拌面了，所以對於喜歡豆角拌面的朋友們，我們建議大家可以嘗試一下文章介紹豆角拌面的做法，並且為你們的家人製作一些美食嘗試一下味道。

豆角拌面的做法步驟

1. 首先，準備好手擀麵條。

2. 準備好拌面最基本的材料，腐乳汁，芝麻醬，麻油，大蒜水，還有豆角碼子。

3. 介紹一下豆角碼子如何做，過程忘記拍了。首先，鍋中放油，加入大蒜爆出香味。加入肉末炒至變色。再加入紅椒，豆角，放入調料鹽，醬油，耗油，分次加入小半碗水，將豆角燜熟燜軟為止。

4. 接下來就可以拌面啦!加入輔料中的材料。芝麻醬，腐乳汁，香油，蒜水(大蒜加入少量開水，再加入鹽調味)醬油，生抽，少量耗油，拌勻即可，再根據味道適當的加生抽增加口味，沒有生抽用醬油也行。

5. 將香噴噴的豆角蓋上就可以啦~拌拌更美味。

小貼士

蒜水做法很簡單，大蒜加入白開水再加少許鹽調味就可以了。煮好的麵條一定要過涼開水，為了防止它糊起來，可以過水以後馬上加點麻油拌拌。最後提一下，樓主不太會炒豆角，總是炒不熟，現在發現只要多放點醬油，耗油多放點水燒久一點就好。炒菜是需要耐心滴。

通過這篇文章對於豆角拌面製作方法的介紹，相信持家的你們應該都知道如何去製作豆角拌面了吧。對於豆角拌面這種食物的製作方法，我們建議沒吃過的朋友是可以嘗試一下的，它的味道是酸酸甜甜的，適合沒有胃口的朋友們食用。