奶茶的正宗做法是什麼

奶茶其實原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少也已經有千年歷史了，其中奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，所以是家常美食之一，並且風行世界。其中奶茶的品種也是多種多樣，包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等，同樣也可以自己動手製作奶茶，那麼奶茶的正宗做法是什麼呢？

1、奶茶：我比較推薦的是港式絲襪奶茶，入口純滑，微微的茶澀味混合著奶香，口感非常好。原料是紅茶、淡奶、白砂糖。紅茶一般是用3、4種紅茶調配的，以錫蘭紅茶為主，茶葉是碎粉末狀，這個調配的配方一般來說都是保密的，我自己是在網上購買的，口感很正！淡奶：淡奶不是淡牛奶，而是牛奶通過蒸餾後得到的濃度較高的奶，國內有雀巢淡奶，三花淡奶，荷蘭的黑白淡奶是我比較推薦的，香味濃郁，口感很滑。白砂糖可放可不放，看你的喜好。紅茶的粉末是放在一個布袋子裡煮泡而成，在煮泡過程中，要來回沖幾次，把空氣沖到茶裡，這樣才會比較滑。泡好後根據需要放入淡奶和糖，一杯優質的奶茶就出來啦~！注明：我嘗試過立頓紅茶和鮮牛奶的搭配，覺得味道不夠正，後來研究出上面的方法後，做出來就跟港式茶餐廳的差不多了，具體的搭配大概是100克的茶+1000毫升的水，根據你的口味來，多試幾次就能掌握了。

2、奶茶鋪的奶茶：比如街客、避風塘什麼的奶茶店，他們的原料是奶茶粉、奶精、糖漿（用白砂糖熬制而成）。如果有需要還可以放珍珠圓、西米、椰果、蒟弱等。。奶茶粉是廠家出的半成品，就像我們平時喝的雀巢即溶咖啡，奶茶粉分不同味道，所以可以根據你的要求調製。奶精：這個東西，說實話我並不喜歡，曾經看過個介紹說奶精不是奶做的，只是一種香料而已，我自己也嘗試過做這樣的奶茶，出來的味道，真的不是港式奶茶可比的。

以上就是我為大家簡單的介紹奶茶的正宗做法，方法其實都非常的容易操作，口感很好並且品質也可以放心，大家可以用來當做孩子的飯後甜點，相信孩子的食欲也會變得非常好的，另外日常生活中還是要以多喝水為主，不要總喝飲品奧。