營養飲食

金銀花紅棗茶怎麼做

每當春天來臨的時候,總會有很多花兒早早的盛開,而這些盛開的花朵,有些被人們拿去食用,譬如說槐花,而有些則被人們拿來當做藥物使用,譬如說金銀花。那麼,今天將會介紹一款有金銀花和紅棗製作成的茶飲,這款茶飲非常適合夏天食用,因為它可以清熱除火,去除人們心中的燥火。

金銀花又名忍冬,耐寒性極強,農諺有雲:“澇死莊稼旱死草,凍死石榴曬傷瓜,不會影響金銀花”。而因其初開花時為白色,後轉為黃色,故名金銀花。它是清熱解毒的良藥,各種涼茶、龜苓膏等降火食物中都會有用它,而且食用方法簡單,就算只是泡茶來喝也有很好的效用。

首先準備所需的原料,即金銀花7克,紅棗30克,冰糖適量,水1000克,陳皮3克,甘草2克,枸杞10克。

金銀花紅棗茶的製作過程:

第一步,將金銀花放入水中浸泡。

第二步,放入陳皮。

第三步,放入甘草。

第四步,放入枸杞。

第五步,放入紅棗。

第六步,放入冰糖,攪勻,靜置半小時。

第七步,倒入燉鍋中,加蓋,高溫燉約60分鐘。

第八步,燉好後用漏網過濾一下,即可飲用。

被曬乾的金銀花已經看不出當初盛開時候的嬌嫩形狀,但是通過其芬芳的味道卻能夠讓人馬上想起它的名字,再搭配上紅棗,這一補血養氣的東西,對人確實有很大好處。而關於上述所講的製作方法,相信朋友們只要準備好原料,就一定能夠製作出來。