如何製作土豆泥沙拉才好?

沙拉是一種西餐，由於做法簡單，食材多樣，營養豐富，備受人們的喜愛，其實沙拉的製作方法有很多，根據食材不同，在製作的時候需要注意的事項也是存在區別的，比方說用土豆泥來做沙拉，首先要將土豆煮熟，然後做成泥狀才能做沙拉，那麼如何製作土豆泥沙拉才好?

做法一

原料

土豆，雞蛋，牛奶，黃瓜，火腿，沙拉醬，鹽，味精，胡椒粉

製作方法

1.土豆蒸熟去皮，放入盆中攪成泥狀;

2.加入牛奶順時針均勻攪拌;

3.將煮好的雞蛋黃搗碎加少許食用沙拉油均勻攪拌放入土豆泥中;

4.將黃瓜丁，火腿丁，蛋清丁和少許沙拉醬，鹽，味精，胡椒粉放入土豆泥中。

做法二

原料

土豆300g，洋蔥1/4個，全脂鮮奶200ml，雞腿三隻，胡蘿蔔兩個，甜玉米適量，黃瓜一條，鹽，雞精適量，白砂糖少量，白胡椒粉

製作方法

1.土豆去皮洗淨切丁，洋蔥 1/4顆切丁拌入土豆加上點鹽;進微波爐烤個7~8分鐘;(如不用微波爐可用烤箱或蒸籠，土豆熟後不可有水分)

2.用叉子把熟透的土豆壓碎;

3.在壓碎的土豆裡加入全脂鮮奶以及鹽，雞精，白砂糖，白胡椒粉;

4.雞腿加鹽、薑、蒜、酒煮滾後開小火再煮30分鐘;

5.將雞腿去皮去骨剝絲;

6.胡蘿蔔切丁後和甜玉米一起燙熟;

7.黃瓜切丁;

8.把所有材料拌勻。

做法三

原料

土豆，淡奶油，濃縮雞湯，鹽，胡椒粉

製作方法

1.土豆蒸熟，去皮，放涼後，把土豆攥成泥;

2.在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中;

3.將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置於火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體;

4.最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。

通過上面的介紹，大家對如何製作土豆泥沙拉才好也都很清楚了，愛吃土豆泥和沙拉的朋友們，不妨將兩者相結合，土豆沙拉備受人們的喜愛，也是在休息時候的美食小吃之一，希望上述幾種做法能夠給大家提供一定的借鑒和幫助。