蔬菜土豆沙拉做法

土豆具有很高的營養和很好的養生效果，與蔬菜在一起做沙拉是非常好的一道食品。一方面土豆中富含較多的澱粉，與蔬菜在一起，有利於更好的吸收和轉化為人體所需要的維生素和微量元素。另外土豆也會有一定的飽感，是可以做為一道減肥食品來進行食用，當然也要注意對沙拉醬的選擇，不要選擇過多油脂的沙拉醬。

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做沙拉的時候基本都要用土豆，把土豆洗乾淨，不去皮，隔水蒸熟，蒸到能輕鬆插進筷子就可以了。放涼後去皮，戴上一次性手套把蒸熟的土豆捏碎就可以了。然後按照下面的方法做出美味的土豆水果沙拉了。

用料：土豆、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、沙拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。

製作方法：

首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗淨消毒待用。將糖用刀壓成細粉。

然後，將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器裡，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、沙拉油沙司拌勻。

最後，將生菜葉平鋪在小盤裡，上面放拌好的蘋果沙拉。再撒上核桃仁便成。

以上就是關於蔬菜土豆沙拉的做法，對於土豆蔬菜沙拉的做法有很多，人們也可以根據自己的偏好習慣來選擇不同的蔬菜進行合理搭配。注意一點的就是土豆不要放的過多，通常一道沙拉一個小土豆就可以，多放蔬菜更有利身體營養健康吸收。