營養飲食

促進消化吸收的食物有哪些?

消化系統的主要功能是消化食物和吸收營養,這樣才能夠有利於腸胃生理活動。食物一旦被人體所消化和吸收,就能夠給人體提供所需的營養物質和能量,食物中有水和無機鹽,這些物質是可以被人體所吸收並且利用起來的,至於糖類是不能夠被直接吸收的,下面是小編找到的關於哪些食物是利於消化吸收的內容。

1、大麥及大麥芽 含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。

2、酸牛奶

酸牛奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的病人,可改喝優酪乳。乳酸能抑制體內黴菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。

3、牛奶 牛奶對胃液的分泌是弱刺激物,具有弱鹼性反應,能與胃酸結合,中和胃酸,防止胃酸對潰瘍面的刺激。

4、蘋果

蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有鞣酸、有機堿等酸類物質具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。

5、番茄 含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。

總的來說利於消化吸收的食物還有很多,要是不確定的話在吃之前可以查一下到底會不會有利於人體,能不能夠提供營養物質,其實蔬菜水果是很不錯的選擇,因為它富含的維生素比較多,不管是老人還是小孩都是可以放心食用的,不用怕會因為消化不良而引起其他的問題。