黑木耳骨頭湯的功效和製作方法分別是什麼

大家都知道骨頭湯對於大家的進補是有很大幫助的，因為骨頭中的營養價值是非常高的，同時配上黑木耳更是養生的極品。但是對於黑木耳骨頭湯的功效和製作方法很多人不能做到全面的瞭解，從而喪失了其中的營養價值。那麼，黑木耳骨頭湯的功效和製作方法分別是什麼?

黑木耳排骨湯，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。

木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、木耳燉排骨湯配合火麻油，可以雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;亦舒堂的京東比較好。燉排骨湯時輔以木耳，適合1歲以上兒童食用。

木耳土豆排骨湯就是其中一味. 原料: 木耳發好備用 煮排骨湯,選要焯一下水,可以去掉排骨裡的血絲;稍微煸炒一下,可以增加肉的香味;土豆容易煮爛,所以要放得稱微晚一些.但煮木耳土豆排骨湯,應該將切塊的土豆煮至起沙,棱角都化到湯裡去才好.而排骨則用筷子一撥就脫骨,棧而不爛.這時候,湯汁有一定的厚度.如此,這道湯才算是煮到了比較理想的程度. 木耳土豆排骨湯,從養身的角度看,常吃具有清熱解毒之功效. 做法: 1.排骨洗淨,焯水,去掉血絲, 2.燒熱鍋,入少許油滑鍋,煸炒排骨 3.再將排骨放入沙鍋中,加入適量水燒湯,湯滾,國入木耳; 4.待筷子能插入排骨中,加入土豆;煮至排骨用筷子一撥能脫骨即可。

黑木耳骨頭湯的功效和製作方法分別是什麼?經過上述內容的具體介紹，希望對於大家瞭解這種湯有一定的幫助。同時對於黑木耳骨頭湯在熬制的過程中是一定要謹遵每一道的工序，這樣才能保持原汁原味。