百合西芹炒腰果的做法是什麼

對於一些喜歡吃素食的朋友來說，對於百合西芹炒腰果應該是不陌生的，這是一道很不錯的菜肴哦。這道菜的外觀很漂亮，而且從營養上來說，也是很不錯的，而且吃起來不會發胖，很受女孩子的喜歡。那百合西芹炒腰果的做法是什麼?大家也是關注這個，下面就為大家介紹一下。

百合西芹炒腰果的做法是什麼?

主料：西芹100克、鮮百合50克、胡蘿蔔50克、腰果50克

輔料：鹽1/4小匙、白糖1/2小匙、玉米油2大匙

西芹百合炒腰果的做法步驟：

1. 將鮮百合洗淨，切去頭尾，分成瓣。

2. 胡蘿蔔去皮切成簿片，西芹切小塊。

3. 鍋內倒入2大匙玉米油，再放入腰果小火炸至酥脆，撈出。

4. 鍋內留一半的油，倒入胡蘿蔔、西芹，大火翻炒1分鐘左右。

5. 再倒入百合，加鹽、糖，大火翻炒1分鐘。

6. 關火，再倒入腰果拌勻即可。

小貼士：

1、炸腰果時一定要冷油、小火，一邊炸一邊翻動。

2、炒的時候要大火快速翻炒，不要炒得太長時間，因為都是可以生吃的食材。

腰果：因其堅果呈腎形而得名，腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大乾果之一。中醫認為腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。腰果是一種營養豐富，味道香甜的乾果，即可當零食食用，又可製成美味佳餚。

百合西芹炒腰果的做法是什麼?現在朋友們知道了吧!其實對於這道菜來說，營養是比較的豐富，適合大多數人吃。尤其是老人和孩子，這道菜沒有過多的脂肪，吃起來不會發胖，也很適合愛美的女士。大家不妨在家做做吃，看看喜不喜歡。