營養飲食

空心菜湯的做法是什麼

空心菜有非常高的營養價值和食療保健作用,空心菜能夠清熱解毒,利尿通便,紫色的空心菜能夠降低血糖,空心菜適宜糖尿病高膽固醇高血脂的患者,對他們的身體非常有幫助。空心菜做湯非常的簡便,下面我就來介紹一下空心菜做湯的操作方法。空心菜排骨湯、蛋花空心菜湯、空心菜姜絲湯鬥非常好吃好做。

空心菜排骨湯的做法:原 料:空心菜500克,豬排骨(大排)250克;蝦米10克;薑5克,植物油10克,鹽2克,味精1克。做 法:1.排骨洗淨,斬成細件;2.空心菜去根洗淨;3.蝦米用清水浸泡;4.煲內加7碗清水,放入排骨、蝦米,以猛火煮滾,轉中火煮20分鐘;5.入空心菜,加生油數沒,煮5分鐘調味上桌。

蛋花空心菜湯的做法:燒蛋花空心菜湯的製作材料:主料:空心菜200克,雞蛋135克。調料:植物油15克,鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,大蔥5克,薑3克

蛋花空心菜湯的做法:1. 空心菜擇洗淨乾淨,切成約2釐米長的段;2. 雞蛋打在碗中攪散備用;3. 蔥、薑洗淨切絲備用;4. 炒鍋放到大火上,加入植物油燒至五成熱,用蔥絲、薑絲熗鍋;5. 放入空心菜略炒,隨即加入清湯、鹽、味精、胡椒粉,至湯煮沸;6. 撇去浮沫,用勺將雞蛋液撥入湯內,攪拌均勻;7. 使蛋花漂在湯麵上,淋上香油即可。食物相克雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

空心菜姜絲湯:材料:空心菜1把,豆腐皮2片。調味料:鹽,香菇精,胡椒粉,香油各少許,薑絲1小撮。做法:1、空心菜擇好,切段;豆腐皮切小片。2、鍋中煮滾5杯水,加入豆腐皮,薑絲,煮滾後加入鹽和香菇精調味,放入空心菜,在一滾即可關火,滴下香油並撤下胡椒粉。

空心菜排骨湯、蛋花空心菜湯、空心菜姜絲湯製作方法,簡單明瞭,非常適合在家裡製作,吃空心菜對每個人都有好處,要注意空心菜的充分利用,空心菜梗也能夠食用,葉子也可以吃,如果大家感興趣,可以自己嘗試製作!希望我的建議可以幫助到大家,謝謝