應該如何增加人體的免疫力？

人體的免疫力是對人體很有幫助的，雖然看不見也摸不著，但是免疫力強的人，身體素質也會更好，更加不容易生病，而且抵抗疾病的能力也會更好。而免疫力不好的人，平時看起來身體是比較虛弱的，而且在季節變化的時候也是很容易患病的。所以提高身體的免疫力也是很有必要的，那麼到底怎麼做才能提高身體的免疫力呢？

1.蛋白質。

蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，如果攝入不足會影響組織修復，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴散，降低抗感染能力。許多食物中都含有蛋白質，除了我們熟悉的魚蝦肉蛋等動物性食品，大米、麵粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白質。

2.維生素A。

維生素A對免疫系統有重要作用，一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮細胞角化變性，容易受細菌侵入，增加呼吸道、腸道感染疾病的風險。富含維生素A的食物主要是動物肝臟，植物性食物只能提供類胡蘿蔔素（可在體內轉換為維生素A）。

3.維生素E。

維生素E是體內的抗氧化劑，同時又是一種有效的免疫調節劑，可以提高抗感染能力。補充維生素E能讓老年人的免疫系統維持良好運轉。維生素E的主要來源包括植物油、堅果、豆類和穀類。

4.維生素C。

維生素C有抗氧化作用，是人體免疫系統必需的維生素。新鮮的蔬菜、水果是豐富的維生素C來源，如鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。

5.鐵。

缺鐵是常見的營養病，會導致貧血，降低抗感染能力，嬰幼兒、孕婦及乳母更易發生。為了補鐵，要適當吃些紅肉、動物血、動物內臟等富含血紅素鐵的食物，同時，也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物。

上文中介紹了一些可以增加身體免疫力的維生素和微量元素，多吃含有維生素的蔬菜和水果，是可以增強身體的免疫力的，蔬菜和水果中的維生素的含量是很高的。另外一些微量元素，比如鐵元素、鈣元素、鋅元素、硒元素、鎂元素、磷元素等，都是有利於提高身體的免疫力的，要均衡營養。