羊肉蘿蔔火鍋的做法有哪些

羊肉的做法在人們心中是有很多種的，人們經常用羊肉來做羊肉湯，還有很多人會用羊肉來做羊肉火鍋，如果在做羊肉火鍋的時候再放點蘿蔔的話，那麼湯更好喝，並且也有更多的營養，不要小看了蘿蔔的營養，功效也是如此之多的，可以 止咳，還可以用來化痰，總之效果很好，那麼羊肉蘿蔔火鍋的做法有哪些?

做法一

1.羊肉切塊，準備好薑蒜。

2.起一油鍋，將羊肉、薑蒜爆炒一下，再烹入料酒。

3.移入電飯煲，用牛羊肉檔煮。

4.將電飯煲煮好的羊肉倒入火鍋

5.加入紅薯粉條，蘿蔔。

6.在這個寒冷的季節裡，吃著熱呼呼的羊肉蘿蔔火鍋渡過一個浪漫的元宵情人節，真的是天生絕配。

做法二

羊肉蘿蔔火鍋

羊肉500克，白蘿蔔400克，蘋果5克，陳皮、生薑、蓽撥和胡椒各3克，精鹽6克，味精和蔥各適量。

羊肉蘿蔔火鍋的做法:

1.將羊肉剔去筋膜，洗淨後入沸水鍋內焯去血水，撈出後再用涼水漂洗乾淨，切成丁;蘿蔔洗淨，切成O.3釐米厚的片;把蘋果、陳皮、良薑和蓽撥放進潔淨的紗布袋內，紮上口;胡椒拍碎，蔥切段，薑洗淨拍破。

2。將羊肉丁和裝有陳皮等藥包同置於鍋中，放入清水、薑、蔥等，先用旺火燒沸，撇去浮沫，再移小火煨半小時後倒人點燃的火鍋中，待羊肉八成熟後下人蘿蔔片，至肉熟爛，撈出藥包，除去薑、蔥，撤人精鹽、味精和胡椒粉即成。

特點:鮮香清淡，氣味清香，補脾生津，禦寒養血，補中益氣。常食可增強體質，有益健康。

美食城網站小提示

人參忌蘿蔔相克:同食傷元氣

做法三

羊肉500克，白蘿蔔400克，蘋果5克，陳皮、生薑、蓽撥和胡椒各3克，精鹽6克，味精和蔥各適量。

1.將羊肉剔去筋膜，洗淨後入沸水鍋內焯去血水，撈出後再用涼水漂洗乾淨，切成丁;蘿蔔洗淨，切成O.3釐米厚的片;把蘋果、陳皮、良薑和蓽撥放進潔淨的紗布袋內，紮上口;胡椒拍碎，蔥切段，薑洗淨拍破。

2。將羊肉丁和裝有陳皮等藥包同置於鍋中，放入清水、薑、蔥等，先用旺火燒沸，撇去浮沫，再移小火煨半小時後倒人點燃的火鍋中，待羊肉八成熟後下人蘿蔔片，至肉熟爛，撈出藥包，除去薑、蔥，撤人精鹽、味精和胡椒粉即成。

特點:鮮香清淡，氣味清香，補脾生津，禦寒養血，補中益氣。常食可增強體質，有益健康。

羊肉蘿蔔來做的火鍋相信深受大多人人們的喜愛，做火鍋的時候也可以給就自己的口味來決定到底要不要加辣椒，如果喜歡吃辣椒的話就可以適當的加點，而不喜歡吃辣椒也可以不加，這樣的營養還更好一些，製作羊肉蘿蔔火鍋的時候還可以在裡面加點粉絲，這樣的做法將會更好吃。