電鍋荷包蛋的做法

荷包蛋使我們很多都忘不了它的美味，很多人都特別喜歡吃荷包蛋，對荷包蛋情有獨鍾，其實荷包蛋的做法也不是特別難，我們的女性朋友們可以學習一下它的做法做給我們的家人吃，可能大家對於電鍋荷包蛋的做法還不是很瞭解，下面就讓我們一起來瞭解一下電鍋荷包蛋的做法吧。

做法一：

1.熱鍋，所謂熱鍋就是鍋裡什麼都不放，把鍋燒的很燙很燙;

2.加入一點點油，再放一點點鹽;

3.把雞蛋打入鍋內，這時雖然是冷油，但是鍋的溫度還是很高，所以馬上關小火;

4.看到蛋白有點凝固的時候，往雞蛋上灑上兩勺熱水，馬上蓋上鍋蓋;

5.改小火繼續煎1-2分鐘就可以了。

做法二：

1)平底鍋燒熱，倒油下去(不用太多)，打蛋到鍋子裡去，小心不要被燙到了，蛋白的部分變成白色的時候，拿起鏟子，先在周圍輕輕的鏟一下下，確定蛋凝固之後，在一股作氣把蛋翻過來，接下來就依個人喜愛的熟度，決定是否要起鍋。 另外如果是愛吃半生的蛋的人，蛋打下去之後，蛋白變成白色的就可以起鍋了，這樣也不錯吃，看起來像是電視上常出現的那種荷包蛋。

(2)把油倒入鍋裡之後~讓油分佈在整個鍋面 等油有點溫度(但不要冒煙)之後~把蛋打下去 等邊邊蛋白的部份有點焦黃(不是黑黃)之後翻面 怕弄破的話~可以用筷子輔助~輕撥到鍋鏟上面再一起翻面 大概5秒之後就可以鏟起~我個人比較喜歡吃有蛋汁的荷包蛋~ 時間的長短就依你的喜好程度來決定~

(3)1.用餐巾紙擦一點油在餐盤上，把蛋打在餐盤裡，灑上一點點鹽(按個人口味放)

2.找一支牙籤在蛋黃上插幾個洞，但不要蛋黃搗碎(這點很重要，否則蛋會在微波爐裡爆炸，擦微波爐需要很多時間

以上內容為我們介紹了電鍋荷包蛋，相信大家對於電鍋荷包蛋的做法都已經有了一個更為清晰的認識，心動不如行動，我們每個人都可以做出來美味的荷包蛋，如果你也特別喜歡吃荷包蛋，就趕快按照以上的方法試試吧。