多汁蛋包飯的做法

很多人都特別喜歡吃多汁蛋包飯，的確，多汁蛋包飯的美味是無法抵擋的，而且多汁蛋包飯又富含了很高的營養，我們都知道雞蛋中的營養是非常充足的，很多人都想自己做一做，但是很多人對於多汁蛋包飯的做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來瞭解一下多汁蛋包飯的做法吧。

做法一：

原料：米飯500克，雞蛋10個，荸薺、鹹臘肉、香菇各50克，香腸、豌豆各25克，蒜末、精鹽、蔥花、植物油各適量。

製作：1. 將鹹臘肉、香腸、香菇和荸薺均切成小丁，將雞蛋磕入碗中打散。

2. 將炒鍋置於火上，放入少許油燒熱，下蔥花、蒜末熗鍋，再投入香腸、鹹臘肉、荸薺丁、豌豆、香腸等料煸炒片刻，加入米飯、精鹽炒熟透，起鍋裝盆備用。

3. 將炒鍋置於火上，放入少許油燒 熱，放入打散的雞蛋液，煎成蛋餅。將適量炒好的米飯攤在蛋餅上，用鍋鏟將蛋餅從頭向裡包，卷成圓筒形，翻轉過來，使包接處朝向鍋底，倒入少許油略煎燜即可食用

做法二：

原料：米飯750克，雞蛋500克，豬裡脊肉丁250克，蔥頭丁，酸黃瓜、豌豆各100克，番茄醬200克，精鹽，白糖

適量，花生油150克。

製作：1. 將雞蛋磕入碗內打散，分成10份，分次放入注油燒熱的煎盤內，攤成圓餅備用。

2. 炒鍋注油燒熱，下蔥頭熗鍋，炒黃時加入裡脊丁，炒至收幹水份後放入番茄醬翻炒，呈紅色時加入精鹽、白糖調好口味，然後倒入米飯、豌豆翻炒均勻。

3.把炒好的米飯放在圓蛋餅中心，用鐵鏟撥成圓形，先將兩頭蛋餅往裡包起，再把另一頭往上一卷一翻，卷成圓形，光面向上，放入盤中。食時佐以酸黃瓜。

以上內容為我們介紹了多汁蛋包飯的做法，如果你也特別喜歡吃多汁蛋包飯，那就趕快去按照以上的方法嘗試一翻吧，我相信你做出來的多汁蛋包飯一定非常美味，心動不如行動，你還在猶豫什麼，備足原料趕快去嘗試著做一做吧。