多嘴的荷包蛋的做法

多嘴的荷包蛋我們聽起來很新鮮吧，很多人都喜歡嘗試一下新鮮的食物，這是一種非常美味的蛋的做法，它的美味是很多人無法抵擋的，很多人對於它的做法都想瞭解一下，但是很多人都不是很熟悉多嘴的荷包蛋的做法，下面就讓我們一起來瞭解一下多嘴的荷包蛋的做法吧,希望大家都能夠學會這道美食。

做法一：

1、幹鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火。

2、關火後倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以。

3、散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻(鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋)。

4、打入一個雞蛋，不要翻動。

5、倒入少許清水(清水可以降溫，並產生水蒸氣)，這個時候可以開小火，聽見劈裡啪啦的聲音後關火(因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響)。

6、蓋上鍋蓋，用鍋裡的余溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘後就可以了。

做法二：

1.熱鍋，所謂熱鍋就是鍋裡什麼都不放，把鍋燒的很燙很燙;

2.加入一點點油，再放一點點鹽;

3.把雞蛋打入鍋內，這時雖然是冷油，但是鍋的溫度還是很高，所以馬上關小火;

4.看到蛋白有點凝固的時候，往雞蛋上灑上兩勺熱水，馬上蓋上鍋蓋;

5.改小火繼續煎1-2分鐘就可以了。

以上內容為我們介紹了多嘴的荷包蛋的做法，相信大家一定都能夠按照以上的方法做出來美味的多嘴的荷包蛋，如果我們的家中來了客人，我們自己動手做一做多嘴的荷包蛋，我相信一定會贏得賓客的一致的好評的，不信的話就去嘗試一翻阿。