最簡單的蛋包飯做法大全

蛋包飯是一種非常美味的做法，很多人深陷其中的美味無法自拔，都想在吃第二遍，但是很多人不得不去飯店吃，因為自己不會做蛋包飯，我們的妻子朋友都應該嘗試著去學習一下，可能很多人對於最簡單的蛋包飯做法都非常感興趣，下面就讓我們一起來瞭解一下最簡單的蛋包飯做法大全吧。

做法一：

1. 將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。

2. 熱油鍋，取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。

3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。

4.炒飯的做法

①、香菇、瑤柱泡發後香菇切粒，瑤柱撕成絲(沒有瑤柱可不用)

②、青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁(注：不宜將火腿和瑤柱共食，會產生亞硝胺對健康不利)

③、鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘

④、倒入剩飯一起翻炒均勻然後調入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎

做法二：

1. 先將鍋子燒到熱，倒入沙拉油。

2. 將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋液。

3. 蛋液倒入鍋子後，用快動作由鍋旁往中間攪拌。

4. 以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。

5. 在蛋皮半熟時，迅速翻轉對折使其成為類似蛋捲的樣子。

6. 將卷好的蛋皮直接反扣蓋於準備好的飯上。

7. 迅速的將蛋皮由中間劃開，使蛋皮自然平鋪於飯上。

以上內容為我們介紹了最簡單的蛋包飯做法大全，我們可以依據以上的步驟最快的製作出自己喜愛的美味的蛋包飯，如果你也心動了，心動不如行動，趕快備足原料，去嘗試一翻吧，我相信你做出來的蛋包飯一定會更加美味的。