清蒸魚腩的做法大全

蒸菜的好處在於健康有營養，蒸菜是對食材營養破壞度最低的烹調方法，避免高溫熱油和過多的調料，最大程度保留食物原有的蛋白質和纖維素。美味可口是大眾都可以去接受的！清蒸魚腩是比較好的一道菜，脂肪低味道鮮美，是很多追求高品質生活人的追求，詳細來瞭解清蒸魚腩的做法大全。

做法

材料

主料:魚腩

輔料；油 鹽 薑 蔥

做法

1.魚腩洗淨瀝幹，以適量的鹽醃15分鐘左右，然後在魚腩上拍適量的生粉，塗抹均勻，把魚腩置於乾淨的盤中

2.放入適量的薑片

3.蒸鍋燒開水後放入

4.用大火隔水蒸8-10分鐘左右

5.蒸熟後加入蔥絲，把生油以大火加熱成熟油

6.把熟油澆於魚上，再倒入適量生抽調味即可

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