年糕的炒法有什麼？

大家應該都有看過韓劇裡面的那些美食，最讓人印象深刻的，肯定就是那些顏色紅紅的，看上去非常有食欲的辣炒年糕了，天冷的時候，吃一碗辣炒年糕，又能夠扛餓，而且味道也非常的香，很多人自己在家也想嘗試做這些美食，那麼到底該怎麼做呢?小編今天就來教大家吧!

做法一：準備好原材料;將鍋燒熱， 放少許油，加入洋蔥絲和紅蘿蔔條一起翻炒。翻炒至洋蔥發軟加入蟹味菇一起翻炒;再加入適量的水和韓式辣椒醬。加上蓋一起煮上三分鐘;再加入韓式年糕。煮上兩分鐘後加入鹽和胡椒粉等調味;混合均勻後大火收汁即可。家樂雞精具有提鮮的作用，在臨出鍋前加進去，帶來鮮香的口感和清香回甘的體驗。

做法二：超市買回來的年糕是一整袋的，這種條條的畢元的片的好吃個人認為有嚼勁。首先把這個條條的年糕都掰成小條條。胡蘿蔔去皮圓蔥去皮大蒜瓣蔥，番茄沙司主角。上訴所有材料切片切段。油鍋加熱放入胡蘿蔔圓蔥蒜瓣蔥翻炒，加入胡椒粉薑粉，翻炒加一點醬油。加入年糕條翻炒至每個年糕條都沾上油汁。加入白糖兩勺翻炒至白糖溶化。加入番茄沙司炒勻。一般一袋年糕用半瓶沙司。加入純淨水至年糕低下不用太多哦，不要莫過年糕。小火燉炒。燉到年糕用勺子一點就能很彎很軟的就可以開大火收汁了!

以上這些就是還是辣炒年糕的做法了，是不是非常簡單的呢?裡面的配料是很重要的哦，尤其是洋蔥，能夠增加一些鮮甜的口感，是普通的調味料都無法替代的，如果喜歡吃味道更重一點呢?買調料包的時候就要買甜辣味的，根據自己的口味定哦。