營養飲食

紅棗綠豆豆漿的做法及營養

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很多人都知道紅棗和豆漿都是營養極高的食物,紅棗裡面的維生素非常的豐富,是人們選擇的理由之一,而這個紅棗綠豆來做豆漿的話人們就更會選擇了,紅棗裡面不僅僅有維生素,經常吃紅棗還有補血的作用,同時也有抗癌的功效,而綠豆也是人們喜歡的一種食物,在夏季的時候有解暑的作用,那麼這個紅棗綠豆的做法和營養有哪些。

食材

主料

綠豆 80g

輔料

白砂糖或冰糖 適量

步驟:

1.綠豆提前加水泡至發軟,撈出洗淨。

2.將泡好的綠豆倒入豆漿機中。

3.加入適量的清水。

4.開啟豆漿機的豆漿功能。

5.將打好的豆漿倒出過濾。

6.加入適量白砂糖調勻即可飲用。

小貼士綠豆含蛋白質、糖類、膳食纖維、鈣、鐵、維生素B1和維生素B2等營養素,能有效清除血管中的膽固醇和脂肪,預防心血管疾病。

豆漿味甘、性平,有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;綠豆更有清熱解毒的作用,這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。

營養價值

可消腫通氣,清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服,可醫治丹毒,煩熱風疹,藥石發動,熱氣奔騰。補腸胃。可作枕頭,使眼睛清亮。可治傷風頭痛,消除嘔吐。經常吃,補益元氣,和調五臟,安神,通行十二經脈,除去皮屑,滋潤皮膚,煮汁湯可解渴,解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚同吃,否則使人肝黃形成渴病。

能清熱,補益元氣,解酒食等毒。治發於背上的癰疽瘡腫,燙傷燒傷,痘瘡不結痂,濕爛有腥臭味的,用幹豆粉撲在上面,很有效。治霍亂抽筋,解蘑菇毒、砒霜以及各種藥物引起的中毒,心窩尚熱的人,都可用剛打的井水調和綠豆粉灌服,即可救活。

提示

1、大米無需要提前浸泡,淘洗乾淨後放入豆漿機即可;

2、豆漿機攪拌後會自動加熱煮熟;如果沒有豆漿機的話也可用攪拌機攪拌後,放入煮鍋中煮熟。

煮豆漿的時候需要注意:

豆漿煮沸時的溫度大概是80多度,應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟,如果煮不熟的話容易引起腹瀉等症狀。

做法

1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;

2、將大米淘洗乾淨;

3、將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗淨後混合放入杯體中,加水至上下水位線之間;

4、接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鐘做好綠豆豆漿

綠豆裡面的營養也是人們都知道的,吃綠豆還可以改善中暑的效果,多吃綠豆在夏季的時候有預防中暑的功效,而豆漿裡面的黃豆也是有營養的,綠豆和黃豆結合,算是一種五穀雜糧,五穀雜糧對人們的身體很好,經常吃還可以強身健體,紅棗綠豆豆漿也是一種養生之物,多吃有好處。