面和居土雞香菇營養面的做法呢？

平常吃飯不是很多的朋友，就會特別的把飯菜要做的又營養、又好吃、菜、蛋、面搭配要合理，最好用排骨湯下麵條，有條件的話熬鍋排骨湯或腿骨湯放涼放入冰箱，隨時可用骨頭湯為寶寶下麵條。這樣做出的麵條，自己就有胃口吃了，又能補鈣，在湯裡再放一點香菇，味道鮮美更好吃。香菇含有大量的谷氨酸和多種維生素，營養價值很高。排骨湯、香菇、青菜、雞蛋做出的麵條是應該親們也喜歡吃吧，下面小編就為大家介紹一下面和居土雞香菇營養面的做法呢？

一、食材

細麵條一兩，雞蛋一個

二、方法和步驟

1、把雞蛋打在碗裡，用筷子攪拌好備用。

2、洗一個香菇，把下邊根部去掉，切碎備用。

3、把青菜洗淨、切碎。

4、拿出熬好的排骨湯、細麵條。

5、把排骨湯倒入鍋內，加半碗水燒開，放入切碎的香菇煮一會，把麵條下到鍋內，鍋開後再把青菜下到鍋裡、麵條煮熟後，放一點鹽，再把打好的雞蛋倒在麵條上面。

6、雞蛋結成塊後就出鍋。

排骨湯已經放過各種輔料，加水後只需少放一點鹽，麵條不要煮的太硬。

常吃香菇可以治療氣虛頭暈、貧血、白血球減少，自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食；高脂血症，高血壓病，動脈硬化症，糖尿病，肥胖者宜食；癌症病人及癌症患者放療、化療後宜食；急慢性肝炎，脂肪肝，膽結石，便秘者宜食；小兒麻疹透發不快及小兒佝僂病者宜食；腎炎病人宜食。

香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人們重要的食用、

藥用菌和調味品。香菇的鮮味成分是一類水溶性物質，其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸構成成分，均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。

通過小編的文章，相信大家對於面和居土雞香菇營養面的做法學會了吧！大家試試做一下吧！很美味的面來的，雖然面和居土雞香菇營養面聽起來不是特別複雜，但是對於不經常吃麵食的人來說，面和居土雞香菇營養面怎麼做還是挺讓人迷茫的，是煮面還是炒麵都沒有概念。是不是看了小編的文章，突然覺得面和居土雞香菇營養面的做法一點也不複雜。