營養飲食

面和居土雞香菇營養面的做法呢?

平常吃飯不是很多的朋友,就會特別的把飯菜要做的又營養、又好吃、菜、蛋、面搭配要合理,最好用排骨湯下麵條,有條件的話熬鍋排骨湯或腿骨湯放涼放入冰箱,隨時可用骨頭湯為寶寶下麵條。這樣做出的麵條,自己就有胃口吃了,又能補鈣,在湯裡再放一點香菇,味道鮮美更好吃。香菇含有大量的谷氨酸和多種維生素,營養價值很高。排骨湯、香菇、青菜、雞蛋做出的麵條是應該親們也喜歡吃吧,下面小編就為大家介紹一下面和居土雞香菇營養面的做法呢?

一、食材

細麵條一兩,雞蛋一個

二、方法和步驟

1、把雞蛋打在碗裡,用筷子攪拌好備用。

2、洗一個香菇,把下邊根部去掉,切碎備用。

3、把青菜洗淨、切碎。

4、拿出熬好的排骨湯、細麵條。

5、把排骨湯倒入鍋內,加半碗水燒開,放入切碎的香菇煮一會,把麵條下到鍋內,鍋開後再把青菜下到鍋裡、麵條煮熟後,放一點鹽,再把打好的雞蛋倒在麵條上面。

6、雞蛋結成塊後就出鍋。

排骨湯已經放過各種輔料,加水後只需少放一點鹽,麵條不要煮的太硬。

常吃香菇可以治療氣虛頭暈、貧血、白血球減少,自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食;高脂血症,高血壓病,動脈硬化症,糖尿病,肥胖者宜食;癌症病人及癌症患者放療、化療後宜食;急慢性肝炎,脂肪肝,膽結石,便秘者宜食;小兒麻疹透發不快及小兒佝僂病者宜食;腎炎病人宜食。

香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精(lentionione)。所以香菇是人們重要的食用、

藥用菌和調味品。香菇的鮮味成分是一類水溶性物質,其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸構成成分,均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。

通過小編的文章,相信大家對於面和居土雞香菇營養面的做法學會了吧!大家試試做一下吧!很美味的面來的,雖然面和居土雞香菇營養面聽起來不是特別複雜,但是對於不經常吃麵食的人來說,面和居土雞香菇營養面怎麼做還是挺讓人迷茫的,是煮面還是炒麵都沒有概念。是不是看了小編的文章,突然覺得面和居土雞香菇營養面的做法一點也不複雜。