腰果炒百合怎麼做

腰果可以用來炒蔬菜也可以用來炒肉類，味道都是不錯，而有的人喜歡將腰果用來炒百合，那麼這樣做的味道怎樣呢？腰果炒百合和其他的方法，比如腰果炒黃瓜的方法是一樣的嗎？正如大家所瞭解到，百合具有靜心養宜的功效，可以對身體的皮膚等都是有好處的，適當食用對身體棒。

芹菜含豐富的纖維素，不僅可以降血壓、清咽利膽、驅風散熱，還能清腸利便，對女性而言是很好的塑身蔬菜。

中西山鮮百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神、潤燥清熱、潤肺止咳作用，鮮百合富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合起到美容作用。

腰果為世界著名的四大乾果之一。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，軟化血管，潤膚美容，延緩衰老。

材料

中西山百合50克 西芹100克 胡蘿蔔50克 腰果50克 調味料 鹽1/4小匙 砂糖1/2小匙（糖不可少）

製作方法

1.將中西山百合切去頭尾分開數瓣，西芹切丁，胡蘿蔔切小薄片。

2.鍋內下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。

3.將油倒出一半，剩下的油燒熱放入胡蘿蔔及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。

4.放入百合，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出,灑上放涼的腰果即可.

按照上訴的說法，即可以做出一盤鮮美的腰果炒百合，腰果先炒，待其酥脆撈出，然後放到最後運用，這樣就可以端出一盤香味四溢的美味佳餚，多吃腰果，可以有延年益壽的好處，而且還可以保持身體的油脂平衡與身體的機能相協調。