腰果炒黃瓜怎麼做

腰果可以用來煎炒肉類也是可以用來炒蔬菜的，搭配新鮮的菜品就是十分健康的，不用花費也不用怕長胖，同時這也是跟喜歡吃素食的人們留了一個小小的空間，要把握好的火度，然後就可以吃上好吃而健康的腰果炒菜了。下面，就來分析下腰果炒黃瓜，搭配新鮮的綠色瓜果創造出味道。

腰果果實成熟時、香飄四溢、甘甜如蜜、清脆可口，是世界著名的四大乾果之一。經常食用可美容肌膚、延緩衰老、強身健體、提高機體抗病能力。

腰果仁營養豐富，多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種乾性油，可制高級油漆、彩色膠捲有色劑、合成橡膠等。

主料 黃瓜1根 腰果適量

輔料 鹽 橄欖油 味粉

腰果炒黃瓜的做法步驟：

1. 去皮黃瓜切成滾刀片待用，

2. 熱鍋熱油，倒入適量腰果，改成中小火不停翻炒、待炒成略微金黃色立即撈起備用，

3. 留少許油鍋裡、加入黃瓜翻炒幾分鐘，

4. 再倒入已炒好的腰果一起小炒一會兒，

5. 最後加入鹽和味粉調味即可！

按照上面的腰果炒黃瓜的做法步驟，就可以完整的整理出所需要的菜品，製作的過程其實很簡單，方法也是很好操作。就只需要用心，然後就會發現好吃的東西原來就在身邊，就算是沒有搭配肉類，也能做出一盤好吃的家常菜出來。