簡析鹽局腰果的做法

至於許多的乾果，人們都因為不懂怎樣製作，因此，大都是選擇在商店裡購買回來吃，比如寫腰果、杏仁等。但是，其實自己製作的方法一點都不困難，簡單的就可以使不懂烹飪的人立馬學會，如果說是鹽局腰果的做法，就是那樣的簡單，而且不光是用這個方法做腰果，只要一般的堅果都是可以的。

乾果好吃，但是都是熟的更香。直接買熟的總是怕裡面不知道加了些什麼，所以總是買了生的回來自己加工。我家寶貝需要吃些腰果，買了生的回來，本打算用烤箱烤熟的，但是烤箱烤火候稍微不當，就會過火，我烤焦了幾次核桃仁了，太可惜了。原來用鹽炒過花生米，效果非常好，非常香酥，一直擔心腰果沒有外皮，用鹽炒會太鹹。但抱著試試的態度，用鹽直接炒了，意想不到的好效果哦，一點也不鹹，而且非常香酥，關鍵是用時超短，3分鐘左右就OK啦。終於找到好方法啦，以後就可以吃到新鮮出鍋的腰果啦

食材

主料生腰果300g 輔料鹽400g

步驟

1把鹽放入炒鍋，腰果放上

2中小火不停的翻炒

3大約2分鐘左右，看腰果稍微變色了就立即關火，利用餘熱再翻炒至顏色微黃

4立即篩出來，晾涼，香酥美味的腰果就可以享用啦。而且放心，一點也不會鹹的，只是後味仔細品才會有一點點鹹味。

5同樣方法還可以炒黃豆等

不用懷疑就是如此的容易，在上面的鹽局腰果的做法中，自己就可以親手體驗一番作東西的快樂，而且也不會花費太多的時間，如果說是，平時的零食話，自己就可以這樣快速並且遊刃有餘的做好，多吃堅果，對身體有幫助，平時應當適量吃堅果食品。