什麼東西含有花青素呢？

青花素的營養價值，相信各位朋友應該也是非常的清楚了吧，但是最近很多朋友都在問小編，花青素什麼食物裡面會含有呢，因為他們有時候想補充，但是都不知道自己應該吃一些什麼，其實很多的食物裡面都是含有花青素的，而且含量也都是非常的多，現在小編就來給大家介紹一下。

紫紅薯將是花青素的主要原料之一。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

花青素類色素廣泛存在於紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽牛花等植物的組織中。

花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

自然界有超過300種不同的花青素。他們來源於不同種水果和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、藍莓、葡萄、接骨木紅、黑加侖、紫胡羅蔔和紅甘藍、顏色從紅到藍。這些花青素主要包含飛燕草素（Delchindin）、矢車菊素（Cyanidin）、 牽牛花色素（Petunidin）、芍藥花色素（Peonidin）. 紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽牛花等植物的組織中。含有花青素.

所以大家並不要擔心花青素很難補充，其實很多我們日常吃的食物裡面就是含有很多的花青素，足夠滿足人體所需要的營養，平常的時候大家也是可以不要特地去吃含有花青素的食物，平常的時候也是要多吃一些其他營養豐富的食物。