營養飲食

含消化酶的食物有哪些?

消化酶可以很好的幫助人體來進行消化,所以平常的時候在吃完自助餐或者是吃了很多東西以後,大家也都是可以吃一些含有消化酶的食物來幫助進行消化,含有消化酶的食物也是有非常的多,而且人們日常生活中吃的食物就有很多都有,現在小編就來給大家具體的介紹一下消化酶。

化酶 digestive enzyme 參與消化的酶的總稱。一般消化酶的作用是水解,有的消化酶由消化腺分泌,有的參與細胞內消化。細胞外消化酶中,有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活化酶原的形式分泌然後再被活化的。

(1)蛋白質分解酶(蛋白酶):胃蛋白酶,除存在於高等動物的胃液中外,在無脊椎動物中也具有同樣性質的蛋白酶。但其性狀許多還不明了。胰蛋白酶,存在於高等動物的胰液中。在低等動物(甲殼類、複足類等)的胃液中,也以活性狀態存在。但是否與高等動物的相同還不清楚。

(2)糜蛋白酶,含於高等動物的胰液中,氨肽酶存在於高等動物的腸液中,除作用於蛋白質的中間分解產物以外,在低等動物的蝸牛和骨螺的中腸腺中作為胃液而分泌,另外也作為中腸腺細胞內的消化酶而存在。

(3)羧肽酶除存在於高等動物的胰液外,在低等動物的中腸腺中以活化形態存在。氨酞基脯氨酸(二肽)酶、脯氨酞氨基酸(二肽酶)、二肽酶、亮氨醯肽酶存在於高等動物的腸液中。

大家現在對消化酶是不是更加的有認識了呢,其實還是有很多的辦法可以來吸收消化酶的,如果大家沒有消化酶的這個條件的話,也是可以通過其他的辦法來幫助消化的,例如大家可以在飯後去散步,運動也是可以很好的幫助消化的。