教給你家常白菜燉粉條的做法

教給你家常白菜燉粉條的做法，吃膩了大魚大肉，也許一盤白菜會會更能讓你食欲大開。雖是一道再平常不過的家常菜，卻也考功夫，火候如何？什麼時候放肉？什麼時候加菜？什麼時候出鍋最恰當？你真的會做嗎？想不想嘗嘗最美味簡便的白菜燉粉條的滋味，心動不如行動，跟著我一起來看看這道家常菜的菜譜吧！

大白菜豎著切條；豬無花肉切大片；豆腐切大塊；薑切片；蔥切大片。

炒鍋放油，燒熱，加入蔥薑爆香，加入豬五花肉、辣椒、八角，煸炒至豬肉變色。

加入白菜，先加白菜幫炒一會，再放葉子煸炒。加入清水。

加入切好的豆腐。倒入生抽上色。加入鹽。蓋蓋，慢燉。

出鍋前十分鐘，加入粉條。燉至豬肉白色都軟爛，關火加入味精、香油調味出鍋。可以在碗內撒少許香菜碎或者香蔥碎調味。

小貼士：1、白菜要豎著切，或者撕碎也可以，撕碎的口感會更好哦！2、豬肉一定要選擇五花肉，只有五花肉燉出來才香哦！3、豆腐先放，所謂“千滾豆腐萬滾魚”豆腐越燉越香，粉絲提前10分鐘放入即可，因為粉絲易爛。4、燉白菜一定要注意火候，不能急於出鍋哦，

教給你家常白菜燉粉條的做法，豬肉燉白菜，原來是東北菜，卻得到了全國人民的認可。做這道菜的時候，不要嫌麻煩，小火慢煮，最好要燉30分鐘左右，白菜湯的口感才會比較好。清清爽爽的白菜湯，你喜歡嗎？白菜燉粉條，天生是一對，這個夏天你值得擁有！