怎樣快速煮餃子呢

怎樣快速煮餃子呢？大家在平時的飲食中，會吃到很多的美食，其中大家平時少不了的一道美食就是水餃，因為，基本在水餃在每個家庭當中都是會去做的，然而有的時候，家裡會突然間來很多的客人，這個時候怎麼去快速的煮水餃呢，這往往是讓人頭疼的問題，對於這個問題，下面就給大家進行詳細的介紹。

1、用直徑26釐米的高壓鍋，加半鍋水，水開後即可下餃子，最多一次放100個餃子。餃子下鍋後，用勺從一個方向輕輕推動一下，以防粘鍋，然後蓋上鍋蓋，但不加限壓閥。大約四五分鐘，從排氣孔冒出略帶水珠的蒸氣時，將鍋離火，使其自然降壓，待排氣孔不再冒氣時，即可開蓋撈出水餃，然後再煮一鍋。

2、煮餃子的具體方法：一次放餃子的數量要根據鍋的大小和爐火的情況而定。如果火不旺，則應適當少放，否則餃子煮的時間長，皮易破。因此在煮餃子的問題上，火候的掌握還是比較關鍵的，是需要大家多注意的。

3、煮餃子時還需要注意的就是：水多餃子少煮得快，如果有其他酒菜，可不必一下子上很多餃子，應每次少下些。因此每次下餃子的量是需要注意合理的。

4、另外需要注意的就是開鍋蓋時，一定要等排氣孔不冒氣，這樣既可以增加餃子煮的時間，又可避免開蓋時湯溢出鍋外，燙著人。因此在開鍋蓋的時候是需要大家去多留心的。

5、最後對於做餃子而言，在和麵的時候，建議最好適量加點兒食鹽，以增加餃子皮的耐煮力。

上面所講的就是“怎樣快速煮餃子呢？”的內容的介紹，看來想要在人多的時候，快速的煮餃子是需要注意很多方面的，比如每次放餃子的量，每次的火候，每次和麵等等方面，都是需要大家去注意的，希望通過上面的具體的相關的介紹，能夠讓大家學到快速煮餃子的技巧的。