番茄炒蛋番茄炒蛋的做法

我身體每天都需要大量的營養價值保證我們日常活動，只有保證飲食的多元化，我們才能獲取更多的營養價值，其中番茄就是我們比較常吃的一種蔬菜，它的營養價值特別的豐富，但是想要把它做的美味我們也需要掌握好番茄的製作方法，其實番茄無論生吃還是做菜都是非常美味的，下面一起瞭解一下番茄炒蛋番茄炒蛋的做法。

番茄炒蛋番茄炒蛋的做法

主料： 雞蛋 150克 番茄 300克

調料： 大蒜5克 大蔥5克 鹽3克 味精2克 花生油15克

製作流程

1、蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的。

2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋。

3、番茄切塊，不要切太小，維他命會流失。最好放盤裡切，這樣一來，汁不會太多流走。

4、熱鍋，放一點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快。用鹽調味，放炒好的蛋，翻勻即可。

營養價值

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

番茄（又叫番茄）：番茄已是不少人餐桌上的美味。

番茄含有豐富的維生素，礦物質，碳水化合物，有機酸及少量的蛋白質，有促進消化，利尿，抑制多種細菌的作用,詳解

富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。

豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。

上面就是對番茄炒蛋番茄炒蛋的做法介紹，通過瞭解之後我們知道他不僅美味還是一道很好的開胃菜，做起來又比較簡單快捷，尤其是上班族利用短短的幾分鐘時間也能作出一道這樣的美食，我們掌握好方法自己動手製作的時候可以根據自己的口味製作成偏甜或者偏鹹的口味。