甜蒸蛋的做法是什麼？

很多人的工作都非常繁忙，平時都不會花心思去做一些色香味俱全的飯菜，在週末的時候，有一部分人不喜歡外出，而是在家裡睡個懶覺，在美美的吃一段早餐，大家平時都是吃油條豆漿，其實偶爾來個甜蒸蛋來改變下口味也是必須的，甜蒸蛋和豆漿一樣，營養價值也非常豐富。小編下面就簡單介紹下甜蒸蛋的具體做法。

做法一：

1、雞蛋取蛋黃、打散，加入1—1.5倍的涼開水，混合均勻，上鍋蒸熟。

2、將蒸熟的雞蛋羹和紅薯稀飯混合即可。

做法二：

1、 雞蛋打到碗裡，可以用慕斯杯，一個雞蛋做一份；

2、 雞蛋打勻，根據口味加糖，繼續攪拌；

3、 1：1加入水，繼續打勻；

蓋上保鮮膜或者普通小碟子，入鍋蒸，大概10分鐘。

做法三：

原料：

新鮮甜橙4個、雞蛋4個、砂糖20克。

做法：

1、將甜橙三分之二處切開，取出果肉榨汁，果殼留做盛器，切花邊備用；

2、將果肉榨汁，加入雞蛋、白砂糖混合均勻過篩倒入橙碗中（白糖的用量可以根據自己的口味添減）；

3、橙碗蒙上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上紮幾個洞。

4、蒸鍋大火燒開，上鍋隔水蒸12-15分鐘，蒸的時候用一根筷子支起來鍋蓋，燜十分鐘打開鍋蓋即可。

做法四：

1、雞蛋打入碗裡，加一點點鹽打散；

2、加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉；

3、再次充分打散、打勻；

4、把蛋液過篩，濾去浮沫；

5、倒入烤碗中，加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙籤紮幾個小孔)；

6、冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘，燜3分鐘再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。

甜蒸蛋的做法有很多種，做的時候如果喜歡吃甜比較多的朋友可以在蒸蛋裡面多放一些白糖或者冰糖也可以，高溫時候冰糖自己就會融化。另外，做好的時候小編喜歡在上面滴幾滴香油，還沒吃的時候，就能夠聞到麻油的味道，嘗一口，味道很贊。