到底什麼東西去心火？

心火重是很常見的一種表現，特別是在夏天的時候，天氣比較乾燥，飲食不健康的話就很容易引起上火，但是上火也分為幾種，心火重，肝火重、胃火重等等，不同身體部位上火，治療的方法也是不一樣的。上火的時候我們一般偏向於選擇飲食調理的方法，通過改善飲食習慣，以及多吃點清熱降火的食物，是可以緩解這種現象的。那麼到底哪些食物具有去心火的作用呢？

西瓜

西瓜汁中含有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿蔔素、維生素C等。

草莓

具有清暑解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。

營養物質： 草莓含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。

綠豆

具有清熱解暑、止渴利尿的功效。更可貴的是，綠豆能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、藥物毒，尤其是食物中毒。

營養物質： 綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等微量元素都比粳米含量多。

苦瓜

苦瓜有清暑滌熱、明目解毒的作用。

營養物質： 所含維生素C量很高，還含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷以及胡蘿蔔素、維生素B等。

番茄

中醫認為它味酸甘、性平，有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用，適用於中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴等症。

營養物質： 其維生素C的含量遠遠高於其他蔬果。

上文中介紹了一些可以去心火的食物，其實這些食物都具有清熱解毒的作用，所以只要是上火，都可以多吃點這樣的食物，當然可以清熱降火的食物還有很多，比如冬瓜、黃瓜、白蘿蔔、青菜和雪梨、柚子等等，另外還有很多的花查也具有去火的作用，比如苦丁茶、菊花茶、洋甘菊茶、綠茶等等。