吃什麼食物降火最有效？

川菜是很受大家歡迎的一種菜系，因為川菜又麻又辣，而且菜品很多，大家都很喜歡。但是長期的吃這些辛辣的菜系，是很容易引起上火的。上火的話對身體也會造成一定的影響，比如臉上長痘痘、便秘等等，身體的毒素排不出來，就會反應在皮膚上面，所以進行降火也是很必要的，那麼到底哪些食物可以降火呢？

1、菊花薄荷茶清肝火

肝火表現為目赤腫痛，同時伴有頭暈腦漲，口苦咽幹，面紅易怒。中醫辨證為肝火上炎，治療應以清瀉肝火為主，用龍膽草、夏枯草、梔子、麥冬等清肝火藥進行治療。目赤腫痛較重者，可酌加蒲公英、大青葉等清熱瀉火藥。

茶療方：菊花薄荷茶

原料：菊花10克，金銀花5克，薄荷3克。

用法：開水沖泡後飲用。

功效：清肝明目。

2、蓮心茶清心火

茶療方：蓮心茶

原料：蓮心5~10克。

用法：開水沖泡後飲用。

功效：清心除煩。

3、銀花玄參飲可以清肺火

肺火表現為咽喉腫痛，乾咳無痰，口乾咽燥，聲音嘶啞等症狀。治療以宣肺瀉火為主，可用金銀花、連翹、荊芥、薄荷等，中成藥可選用銀翹解毒丸等進行治療。

茶療方：銀花玄參飲

原料：金銀花10克，玄參15克，桔梗5克，生甘草5克，薄荷3克。

用法：將諸藥（薄荷除外）浸泡半小時後，加水煎煮30分鐘，加入薄荷，再煎煮5分鐘，取藥液服用，1日3次。

功效：清熱解毒，利咽消腫。

4、羅漢果茶清胃火

茶療方：羅漢果茶

原料：羅漢果2~3枚，膨大海1枚，冰糖或蜂蜜適量。

用法：羅漢果去殼加膨大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜後飲用。

功效：清胃涼血。

上文中介紹了一些有清熱降火功效的食物，主要是食療的方法，可以根據自己的口味，選擇文中介紹的一些可以降火的食物。在進行食物調理的過程中，我們還要改善飲食習慣，飲食要清淡一點，少吃辛辣的和刺激性的食物，可以多吃點蔬菜和水果，這樣是比較健康的。