營養飲食

絲瓜草菇湯的做法

絲瓜草菇湯是一道美味的家常湯,絲瓜草菇湯不但味道好而且也含有豐富的營養,經常喝絲瓜草菇湯可以起到很好的養生功效和保健的作用,絲瓜草菇湯有提高人體免疫力和補充營養的好處,此外絲瓜草菇湯還可以起到預防癌症和便秘等多種疾病的效用,下文我們介紹一下絲瓜草菇湯的做法。

食譜原料:

調料:薑5克,鹽3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,雞粉2克

製作方法:

1、幹草菇洗淨浸軟,切去硬的部分,然後擠幹水;

2、將板豆腐切成薄片待用;

3、把水燒開,放下油,下絲瓜焯至僅熟撈起,浸冷滴幹水;

4、豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鐘,撈起滴幹水;

5、放下草菇煮4分鐘,撈起沖洗淨,擠幹水;

6. 下油爆姜,加水煮開;

7. 放下材料再煮開,略煮片刻至絲瓜熟透,下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調味即可。[1]

適應人群:

適合3-6歲的小朋友食用。

健康提示:

菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘十分有利;有益神開胃,化痰理氣,補脾益氣之功效。

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的家常湯,那就是絲瓜草菇湯了,我們知道絲瓜草菇湯不但營養豐富而且做法也很簡單,上文為我們詳細介紹了絲瓜草菇湯的做法,相信大家都學會了吧。