綠豆泥的簡單做法
在炎熱的夏季，很多人都喜歡喝上一碗冰涼可口的綠豆湯，綠豆湯在夏季是具有清熱消暑的功效。所以在夏季，綠豆湯還是很受人們的歡迎的，大人小孩都可以吃，我們在平時都比較習慣用綠豆來做湯，但是綠豆其實還有很多種吃法，那麼綠豆泥有哪些簡單的製作方法呢？
· 材料
· 綠豆適量，薏米適量，瓊脂適量，白糖適量
· 做法
1. 綠豆2大把薏米1大把清洗下，放入高壓鍋加入寬裕的水，高壓上汽後2分鐘再改小火5分鐘後關上
2. 悶十分鐘打開，加入白糖攪至溶化
3. 倒一部分出來，用攪拌器放入攪打成綠豆泥
4. 瓊脂提前用冷水浸泡10分鐘後加入一起煮至瓊脂完全溶化
5. 倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬
6. 再起鍋放入白糖水加瓊脂溶解
7. 倒入綠豆糕上
8. 再把前面裝起的綠豆薏米放一些在上面，稍冷放入冰箱冷藏至硬
9. 切塊即可
看了上面的步驟是不是覺得非常簡單呢，在炎熱的夏天我們不但可以喝到清熱解暑的綠豆湯，還可以把綠豆攪打成綠豆泥來吃，我們可以把綠豆泥放進冰箱冰凍一下再吃，這樣口感會更加好哦，綠豆是個好東西，我們在平時的時候可以經常吃。