麻辣烤麵筋的做法大全

鮮紅的顏色，濃郁的燒烤味，這是我們在街頭時常都會看到的場面。每次上街，看到那些燒烤的色香味俱全的烤麵筋我都會忍不住的流口水，並且痛痛快快的買下好幾串細細的品嘗一番。麻辣的香味刺激著自己的嗅覺和味覺，讓你忍不住吃了還想吃。麻辣烤麵筋是人們都喜歡的燒烤食物，你瞭解它怎麼製作的嗎？今天我們就來和大家說一說麻辣烤麵筋的做法大全。

麻辣烤麵筋的做法大全：

主料：麵筋20串

輔料：植物油400克、鹽30克、辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、薑20克、雞精20克、大蔥20、孜然粉30克、紅油、十三香20、大蒜50克、薑10克

做法：

1把薑切末，大蔥切末，大蒜切末；

2植物油燒至高熱後再涼到四成熱，加辣椒粉、白糖、花椒粉、孜然粉、姜末、白芝麻都加鍋裡，加水，小火慢熬，用鍋鏟不停的翻動，熬制10分鐘左右，水變少了；

3把鹽、雞精加進去，拌均勻關火盛起；

4把麵筋，用籤子串好，刷上熬制好的醬汁；

5把燒烤爐通電，開始用小火烤，放上烤架，把麵筋串放在烤架上，烤到有香味，大約2分鐘，再刷一次烤醬，再刷上紅油；

6用高火再烤幾分鐘左右，喜歡吃香酥一些的麵筋，烤的時間久一些，烤好後撒上孜然粉、辣椒粉即可食用。

以上就是麻辣烤麵筋的做法大全。我們都知道麻辣烤麵筋的味道非常的好，不管是年輕人還是小孩子都非常這樣的食物。看著上面的步驟，你是不是可以試著去聯繫一下啊。這樣不管是家庭還是朋友一起舉行燒烤大會的時候，都可以給自己試著做一下，不僅讓燒烤變得豐富，也會讓食品變得更加的安全。