家常麵筋稀飯的做法

炎熱的夏季已經到了，人們對於食物的需要好像一下子少了許多，特別是我和我朋友，以前我們兩一天可以解決一斤多米，現在我們兩煮一次飯就夠整天食用的了。而且每次煮的飯都特別的少。夏天的燥熱除了冷飲讓人喜歡外，還有的就是稀飯了。這是因為稀飯的水含量比較多，不僅可以充饑還能補充水分，但是單調的稀飯營養價值比較少，下面我們就來說一說一種特色稀飯的做法，那就是麵筋稀飯的做法。它的做法很簡單，下面我們就一起動手試一試。

麵筋稀飯的做法如下：

原料：麵粉、青豆、雞蛋、紅薯粉絲、黃花菜、木耳菜、香菜、鹽、黑胡椒、香油

做法：

1.和麵餳十五分鐘，洗面水，取出麵筋備用；

2.青豆、黃花菜、紅薯粉絲均提前泡發，木耳菜、香菜洗淨；

3.黃花菜撕成細絲，香菜切段，青豆、紅薯粉絲撈出備用；

4.鍋里加滿清水，放入青豆燒開，麵筋撕小塊放進鍋裡；

5.待水再次燒開，放入黃花菜、粉絲，再倒入面水，用勺子不停的攪；

6.鍋開後，放入木耳菜，撒少許黑胡椒，雞蛋打散淋入鍋裡；

7.關火，放入鹽、香菜、香油攪勻出鍋，晾涼後開吃。

以上就是麵筋稀飯的做法，看著上面的步驟是不是很簡單也很容易上手啊。麵筋稀飯味道非常的好，可以說是夏日一道非常受歡迎的菜肴。每次熬上一大鍋，只要自己感到饑餓了就可以喝上一碗，那感覺真是爽呆了。如果你的腸胃比較好，還可以在冰箱裡面放一會，即使是大中午你也不會感覺到一絲暑氣哦。