番茄免治牛肉怎麼做？

因為番茄中的營養非常的豐富，尤其是它含有的番茄紅素和維生素C，可以起到抗衰老、美白養顏的作用，所以許多愛美的人士都非常的青睞番茄。平時番茄的吃法非常的多，可以直接當水果生吃，也可以炒菜，還可以煲湯，味道都是非常的不錯的。今天小編要為大家推薦的美食也是番茄做成的，叫做番茄免治牛肉。

材料：

免治牛肉碎：500g，番茄：2粒中型，切粒狀，罐頭番茄醬：1罐，洋蔥：半粒，切粒狀，蒜茸少許

備料：

【醃制牛肉碎】15分鐘：

1、牛肉碎中加生抽、料酒、水各2湯匙攪拌。

2、再加入少許蒜茸、少許胡椒粉，最後加入玉米粉1湯匙拌勻。

【做法】：

1、熱鍋下油，將醃好的牛肉碎倒如翻炒片刻。

2、下洋蔥、番茄粒一起拌炒。這時加入番茄醬翻炒後，加入少許青豆增加顏色。

3、調味：加少許老抽、生抽2湯匙、糖2湯匙，稍微煮一會兒，關小火，用玉米粉勾芡即可上桌。

小訣竅

1、當然可以買一大塊牛肉自己剁碎，或者嫌麻煩的話就直接買牛肉碎好了。但是直接買的牛肉碎的口感不如自己剁碎的牛肉碎好吃。

2、番茄可以加多一點，味道更好。

3、可以用瓶裝番茄醬來代替罐頭裝的，但是罐頭裝的味道更濃郁;如果買那種顆粒狀的罐頭番茄更好。

4.如果自己喜歡，還可以加入豌豆粒、玉米粒、胡蘿蔔粒等食材，顏色和味道都會更加的豐富。

美食也是需要創新的，每個人的口味都不盡相同，所以在製作番茄免治牛肉的時候，可以根據自己的喜好，添加一些自己喜歡的食材。免治牛肉可以省去自己好多的功夫，吃起來比較方便，但是想要吃的更加的好吃，可以自己買牛肉剁碎，這樣味道會更好。