大腸面的做法是怎樣的呢？

一些人總是覺得豬大腸是豬的排泄系統，所以總是在吃豬大腸的時候，比較的膈應。其實豬大腸的食療作用比較的好，對於一些疾病有很好的作用，而且如果自己能夠加上一些調料，好好的多，豬大腸還是非常的美味的。小編今天就要為大家推薦一款用豬大腸做的麵條，味道超級好，有興趣的朋友，可以試一試。

原料：豬大腸，麵條，蔥、薑、海鮮菇、料酒、生抽、鹽、生菜

做法：

1.大腸放入開水中煮沸10分鐘

2.切成薄片

3.加料酒，生抽，薑絲抓勻後靜置15分鐘

4.海鮮菇剪掉根部，漂洗乾淨後瀝幹水分

5.蔥切蔥花

6.熱鍋冷油放入大腸滑散

7.加少量的水，鹽，生抽，炒熟後盛出備用

8.熱鍋冷油放入蔥花炒香

9.加入海鮮菇翻炒

10.加入水煮滾

11.下入麵條

12.火腿腸切片

13.麵條煮熟後放入生菜

14.最後裝盤即可

小貼士

燒大腸時留些湯底，拌著麵條非常滴香。

豬大腸食療作用：

豬大腸性寒，味甘;有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。

豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。

豬大腸適合人群：

一般人都可食用

1. 適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用;

2. 感冒期間忌食;因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。

非常簡單的大腸面，而且非常的好吃，你學會了嗎?而且大腸面可以潤燥、補虛、止渴止血，所以非常的適合在天氣乾燥的春、秋季節食用。但是這種麵食還有一些飲食禁忌，一些脾虛、便溏的人最好是不吃的，這個需要注意。