番茄牛肉意粉怎麼做？

現在一些人覺得天天都吃中餐，雖然美味，但是時間長了，也會覺得有些膩的，想要換換口味，嘗試一下西餐。那麼，小編就為你推薦一款美味有好做的西餐——番茄牛肉意粉。這道美食既有紅紅的番茄和番茄醬，加上綠綠的西芹丁，還有香香的牛肉粒，再加上清爽的意粉，讓人看了就會流口水的。

1. 【處理材料】：

1)番茄去蒂，頭頂開十字刀，放入開水裡汆燙，拿出去皮，用攪拌器打碎成番茄汁備用。

2)牛肉末備用。

3)洋蔥，紅蘿蔔，西芹都切成小粒備用。

製作過程：

2. 平底鍋燒熱，放入橄欖油，加入洋蔥，紅蘿蔔，一小勺鹽翻炒到洋蔥變白，加入西芹碎翻炒，盛出備用。

3. 熱鍋放入牛肉末，一點點鹽，翻炒，把牛肉末裡的水汽炒去，出油後加入番茄醬炒香。

4. 把1)的蔬菜碎倒入，翻炒。

5. 加入番茄汁，2片月桂葉，糖，鹽，一點點生抽，一點點胡椒粉後蓋上鍋蓋，中火煮30分鐘左右，至湯汁漸漸收濃。

6. 中途打開蓋子，攪拌材料，試味道，酸味太濃就加糖中和，不夠鹹加鹽調味。

7. 另起一個湯鍋燒開水，加入橄欖油和一大勺鹽，水開後放入意粉，煮熟撈出，控幹水份。

8. 意粉放入碟子，澆上一大勺的番茄肉醬，撒些歐芹碎，芝士粉，拌勻即可。加上一些芝士，烤箱烤到芝士融化，便是芝士肉醬焗意粉。

怎麼樣，你學會了這道番茄牛肉意粉的做法了嗎，非常的簡單，就是你平時沒有什麼做飯的經驗，練習幾次，甚至一次就可以做出美味了。如果你覺得這種美食對你的口味，那就趕緊準備食材，動手做一做吧，讓自己的家人、朋友享受有你親手做的美食，共用著美好時光吧。