營養飲食

火龍果含有什麼營養

吃水果是人們最重要的飲食習慣之一,水果自古以來就是人們的主要食物,因為水果當中含有非常多的維生素,是人們在正餐之外最大的維生素來源,現代經濟的大力發展是的各地的水果都能夠相互交流,人們能夠吃到各地不同的水果,火龍果就是一種熱帶地區的水果,而火龍果含有什麼營養呢?

火龍果的營養價值

1.火龍果中含糖量較高,水分83.75克,還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。

2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

3.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。

4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富。

火龍果的果皮裡面因為不含單寧酸和單寧,所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口,但是由於它肉質化了,所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時,可以用小刀刮下內層的紫色果皮—他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裡。

火龍果是熱帶水果,最好現買現吃,在5℃~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃~30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。

從以上的講解來看,火龍果含有什麼營養這個問題是早已經有了解答的,火龍果這種水果出產於熱帶地區,是人們在平時補充微量元素的最重要水果之一,而且火龍果是涼性水果,具有一定的降血脂的效果和降火效果。