韭菜菜餅的做法是什麼？

韭菜是人們非常喜愛的一種蔬菜，製作方法也有多種多樣。小編發現有很多人都喜歡在早晨吃韭菜菜餅，但一般都是去早餐店裡面吃，很少有人會親自製作。今天小編就想介紹一下韭菜菜餅的製作方法，有時間並感興趣的朋友們就可以來閱讀一下，以便作為製作時的參考。

韭菜菜餅在製作時需要使用的原料主要是有：麵粉200克、雞蛋100克、牛奶400克左右、食鹽少許、韭菜30克左右。具體的做法步驟如下所示：

1、麵粉一定要過篩，然後倒入備好的雞蛋和牛奶以及適量食鹽不斷攪拌直至混合均勻，有時間就醒一會兒，如果沒有時間，可以繼續下面的操作；

2、將韭菜用清水清洗乾淨後切成末狀；然後將韭菜倒入麵糊中混合均勻。混合好的麵糊是非常的稀的。這樣倒入鍋底，才會容易成型，也會比較薄；

5、平底鍋用刷子刷一點食用油（如果是不沾鍋，這一個步驟就可以直接省略掉）；

6、在鍋中倒入備好的麵糊，然後開始轉動鍋，以便能讓麵糊均勻的攤開；

7、大約二三分鐘之後，底部基本上就會烙熟了，邊上會有微微翹起，這時就可以翻面再烙了;

8、反面也要烙至有金黃色斑點，就說明已經製作成功了。大約早晨一人一張或二張(胃口大的來二張)，就些粥，炒個小菜就可以了。如果喜歡有料也可以夾料吃，或是抹上甜麵醬之類的。

讀到這裡的時候，大家有沒有在腦海裡想像出美味的韭菜菜餅呢？那就趕快準備好所需要的各種食材，然後按照小編提供的步驟一步一步的製作吧。製作成功之後還可以和家人朋友們一起分享美味哦，相信您的手藝會被大家認同的。