洋蔥肉片做法是什麼？

洋蔥辛辣刺激，但是洋蔥卻是一種非常好的食物。經常吃洋蔥不但可以殺菌、抗炎、還能保持口腔的衛生，以及胃腸道的菌群。但是洋蔥吃完之後要及時刷牙或者漱口去除味道。洋蔥的做法非常多。大家也可以根據自己的喜好來做。今天小編想帶給大家的是洋蔥炒肉片。

洋蔥炒肉片

材料

肉片，生薑末，洋蔥，青紅椒，鹽，糖

做法

1、肉片漿好，配菜切好，油燒熱，下肉片、生薑末劃散，炒至肉片變色盛出。

2、下洋蔥片，略放醬油，炒出香味，放青紅椒片，略放鹽、糖，放肉片，大火顛炒即可出鍋。

洋蔥肉片飯

材料

五花肉600公克，洋蔥1顆，沙拉油2大匙，熟白芝麻1小匙，香菜少許，醬油膏2大匙，砂糖1大匙，胡椒粉1小匙，沙茶醬1小匙，米酒2大匙，水120㏄

做法

1.將五花肉洗淨切成0.5公分薄片狀備用。

2.將洋蔥洗淨去皮並切除頭尾部，再切成細條狀備用。

3.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，將作法2的洋蔥條放入鍋中炒至柔軟，再將作法1的五花薄片加入一起拌炒到香味溢出，再加入全部的調味料繼續拌煮至沸騰收汁即可熄火。

4.將作法3倒入盤中，擺上少許熟白芝麻和香菜即完成。

洋蔥的好處：

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

大家看完小編的介紹和講解，現在知道了洋蔥真的很不錯吧。多吃洋蔥真的對身體好。防癌、抗癌功效是得到認證的，而且能防止流感病毒的入侵，少生病。還能降低血壓。還很適合高血壓和高血脂的病人食用。洋蔥炒肉片的做法有這麼簡單易學，大家不妨都行動起來吧。