炒菜太辣怎麼辦呢

生活中很多人非常的喜歡吃辛辣的食物，可謂是無辣不歡，但是有些人卻不能吃太辣的食物。因此在炒菜的時候，如果辣椒放多了的話，就會很辣，有些人接受不了過辣的食物。那麼，炒菜太辣怎麼辦呢？對於這個問題，一起來看一下對此情況的一些處理辦法。

平時在做飯的期間需要注意自己的調料，不可以將調料放入鍋中，長時間的吃辛辣食物會導致自己的上火的症狀，現在需要儘量的不要食用這些辣的食物，將剩餘的食物倒掉不要再吃了，如果覺得自己火氣太大的話可以多吃一些水果蔬菜可以有效的降火，比如說蘋果梨子香蕉都是很有效的，平時注意飲食中不要加入過多的辣。還需要注意飲食的平衡，不要吃的過於油膩。

第一：吃辣椒，假如你被辣到想投降了，那就儘快喝一口涼開水，或者啤酒（冰鎮啤酒止辣最好）用嘴含住，不要咽下去，就這麼含著，你嘴巴裡的辣辣的感覺自然會消除90%。如果含的水被你的嘴巴含熱了，辣勁又上來了，那麼就要儘快再換一口涼的水繼續含著，直到消失。

第二：假如切辣椒時不小心把辣椒汁塗抹到柔嫩的皮膚上了，你會感到被火燒一樣的灼痛，那也無妨，用清水擦拭過後，你把牙膏塗抹在皮膚上，效果就很好，簡直棒極了。

第三：辣椒的辣味是相對的，一般來講，辣味和鹹味結合，辣的程度就會減弱一點，因此，我吃辣椒油時，喜歡在辣椒裡預先撒上一層鹽。這時辣椒油就會顯得鹹辣香具備又各到好處。

炒菜太辣怎麼辦？對於生活中遇到的各種辣的情況，上文都有提及，如果燒的菜過辣的話，可以適當的放一下食鹽，對其辣味進行稀釋一下。而大家也知道，吃辣過多的話是不利於健康的，可以導致上火，所以即便是自己很喜歡吃辣，也要適可而止。