營養飲食

低脂牛奶和脫脂牛奶有什麼區別是什麼?

現在的食物分類有很多種,就比如說牛奶這一樣,分為低脂,全脂,脫脂。很多朋友都不知道這些分類到底區別在哪裡,所以就算購買也不好選擇。那麼,今天,我就帶大家來瞭解一下關於低脂,全脂,脫脂牛奶的區分,希望通過我的講解,在大家以後的生活中都可以正確的做出判斷。

這是脂肪含量有點不同。脫脂牛奶,指全部脫除脂肪的牛奶,而低脂牛奶則是脫除了一點脂肪,但仍然保留有脂肪的牛奶。所以,正如你所說,它的脂肪含量就比普通牛奶低了。

對於腸胃不好的人,喝優酪乳比喝牛奶好,因為優酪乳比較容易吸收。

但是,也有人反對喝優酪乳的,認為喝優酪乳會影響本身消化。因為優酪乳裡的微生物分泌的一些物質,對人本身的消化能力是可以形成抑止作用的。但是,從長遠看,優酪乳裡的一些微生物,最後也可以成為人體自己的微生物系統裡的一部分的。所以,認為喝優酪乳會影響消化的理論是不能成立的。

講到脫脂牛奶,我認為還有一點應當說明。過去,總認為,吃脂肪就長脂肪,所以,要對牛奶作出脫脂處理。實際上,牛奶裡所含的脂肪,是最符合歐米伽飲食標準的,它的亞麻酸含量與亞油酸含量的比值,就是1:4,所以,吃牛奶裡的油脂,並不會增加體內的脂肪累積的。相反,它還能提供豐富的維生素A,和維生素E,非常有利於人體的健康。所以,我們一般不必過於追求脫脂處理。

不知道上面的解釋,大家瞭解的怎麼樣。其實,脫脂,低脂的牛奶對於中老年人群更適合,因為中老年人群高發疾病就有高血壓,高血脂。而對於我們年輕然來講,飲用全脂的牛奶更有利於營養的全面吸收,減肥的人也可以選擇脫脂牛奶。