怎樣做番茄牛肉呢？

酸酸甜甜的番茄，味道非常的好，再加上番茄紅素的抗氧化的作用，所以許多人都喜歡吃番茄。番茄可以直接地當做水果來吃，也可以做成菜肴來吃。今天，小編要我大家推薦的美食，就是用番茄和牛肉一起燉制的美食，這道菜肴不但味道鮮美，而且營養豐富，喜歡的朋友記得收藏哦!

原料：番茄2個、燉牛肉1碗、番茄沙司2茶匙、蔥花、鹽少許

做法：

1. 將番茄洗淨切成小塊兒備用。

2.將鍋燒熱放入油，加入蔥花煸炒出香味，倒入番茄塊煸炒至變軟。

3.加入燉牛肉翻炒均勻，加入番茄沙司，炒勻。

4.小火燉5分鐘左右。大火收湯汁，根據喜好加入少許鹽炒勻即可。

營養價值：

番茄，含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症;

牛肉，富含蛋白質，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

我們喜歡吃一些美食，不單單是因為它們的營養豐富，更是因為它們的味道鮮美。用番茄和牛肉一起燉制的湯羹，酸酸的湯汁，只要喝上一口，就會感覺自己的胃口被打開了一樣，紅紅的顏色，酸酸的味道，讓人想不食指大動、胃口大開都難。