土伏苓煲雞怎麼做呢？

土茯苓煲雞是一道營養非常豐富的菜肴，用土茯苓煲雞，不但有很高的營養價值，而且還有很好的食療功效，如果適當的吃一些土茯苓煲雞的話，不但有美容養顏的效果，而且還能起到開胃健脾，強身健體的作用，但是有很多人不知道土茯苓煲雞怎麼做，下面就讓小編給大家詳細介紹一下土茯苓煲雞的具體做法吧！

土茯苓煲雞的做法

準備材料：雞肉300g、土茯苓250g、豬瘦肉100g、鹽適量薑若干。

做法：

1、將新鮮土茯苓刮皮並斬片，接著將雞肉去皮斬塊，豬肉切片，然後把雞肉與豬肉飛水去泡沫並清洗乾淨。

2、把處理好的雞肉、豬肉與薑一起倒入湯鍋，並加入適量的水，用文火煲2小時左右，最後加入適量的鹽，攪拌均勻即可。

這樣，一道美味可口的土茯苓煲雞就做好了，其的做法簡單，且口味極佳，很值得一試哦。

傳統中醫認為，土茯苓性平味甘淡，歸肝、胃經，有解毒、除濕、利關節等功效。西醫認為，土茯苓是一味作用較強的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。土茯苓也用於治療類風濕關節炎、牛皮癬關節炎、白塞病關節炎、痛風性關節炎等，與金雀根、山稔根、徐長卿、紅藤等同用。土茯苓對免疫病之過敏性皮炎、天皰瘡、濕疹等也有效。此外，土茯苓，善治濕熱瘡毒。用於治療濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰鬁，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛等症。

土茯苓煲雞的做法其實非常簡單，關鍵是一定要買到土茯苓，最好要買新鮮的土茯苓，需要注意的是，因為雞肉本身不太香，所以可以適當加一些五花肉，這樣做出來的土茯苓煲雞味道更鮮美，準備一些食材，親自下廚嘗試一下土茯苓煲雞吧！