原花青素含量高的食物有什麼？

女性朋友們每天都應該要知道美容養顏，因為在美容養顏的時候，不僅能夠讓女性朋友更加漂亮，而且身體會越來越好，各方面都是有好處的，大家都知道花青素，花青素對女性美容養顏是起到很大作用的，但是大家卻不知道，應該要如何補充花青素好呢?我們來瞭解一下吧!

茄子降低膽固醇，茄子皮的紫色來源於花青素及其糖苷，帶皮吃茄子就會令花青素得以保存。茄子還富含維生素P，這種物質能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

茄子性寒，夏季吃有助於清熱解毒。長茄子和圓茄子所含營養物質相似，但花青素主要分佈在果皮上，因此皮的面積比率更大的長茄子花青素含量更高。

紫薯增強免疫力，它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，還有豐富的礦物質硒和礦物質鐵，能幫女人補血，常吃可以增強免疫力和記憶力。紫薯還含有大量的膳食纖維，吃上一小塊就能產生很強的飽腹感，熱量也非常低，因此也適用于減肥時代替主食。

將紫薯直接蒸熟，或者切塊後熬粥，都是不錯的吃法。臺灣小吃中的“芋圓”，也有用紫薯製作的。將紫薯蒸熟後碾成泥搓成比桂圓略小的球，煮熟後加入煉乳、紅豆等配料，就是一碗美好又健康的甜品了。

除了這些食物能夠補充花青素，還有一些水果中的花青素含量也是很高的，最常見的就是藍莓，藍莓是水果之王，也是花青素之王，是最高的，當然藍莓價格也是比較昂貴的，或者也可以吃一些黑枸杞，桑葚，也是有同樣的效果的。